কখনও হজমের সমস্যায় ভোগেননি, এমন মানুষ হয়তো পুরো পৃথিবী খুঁজেও পাওয়া যাবে না। এই সমস্যাকে অবহেলা করার সুযোগ নেই কোনভাবেই। কারণ, এ সমস্যা দীর্ঘস্থায়ী হলে শরীরের কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেওয়ার পাশাপাশি তা ডেকে আনতে পারে অন্ত্রের বিভিন্ন জটিল রোগ।
জটিল এ সমস্যার ক্ষেত্রে দারুণ এক ওষুধ কিন্তু বানিয়ে নেওয়া সম্ভব ঘরেই। এমনই একটি হেলথ টিপস নিয়ে হাজির হয়েছেন এ এস তাজ নামে এক ফিটনেস পরামর্শক।
শুক্রবার (২২ আগস্ট) সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে একটি গবেষণার কথা উল্লেখ করে তিনি লিখেছেন, দইয়ে এক চামচ মধু মেশালে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়ার টিকে থাকার ক্ষমতা বাড়ে।
৬৬ জন প্রাপ্তবয়স্কের ওপর করা এক গবেষণায় দেখা গেছে, দইয়ের সাথে মধু খেলে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রে পৌঁছাতে সক্ষম হয়, যেখানে তারা আসলেই শরীরের মাইক্রোবায়োমের উপকারে আসে। প্রোবায়োটিকগুলোকে জীবিত অবস্থায় অন্ত্রে পৌঁছাতে হলে মুখ, পাকস্থলী ও অন্ত্রের কঠিন পরিবেশ যেখানে হজম এনজাইম ব্যাকটেরিয়ার কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়, তা অতিক্রম করতে হয়।
তিনি লিখেন, মধু অন্ত্রের হজম ধাপে এক ধরনের সুরক্ষা দেয়, যেন এক প্রকার ঢাল হয়ে কাজ করে। তবে মনে রাখতে হবে, মধু আসলে একপ্রকার চিনি তাই মাত্রা নিয়ন্ত্রণ জরুরি সুস্থ ওজন ধরে রাখার জন্য।
এ এস তাজ আরো লিখেন, গবেষণা প্রমাণ করেছে যে, দইয়ের সাথে মধুর এই পুরোনো জুটি আসলেই বৈজ্ঞানিকভাবে কার্যকর। এটি আপনার সকালের দইকে এক ধাপ শক্তিশালী করে তুলতে পারে!
নিজের এই হেলথ টিপসের শেষে Frontiers in Nutrition, 2025 Study on “Honey enhances survival of probiotics in yogurt during digestion” শীর্ষক একটি গবেষণার কথা উল্লেখ করেন এই ফিটনেস পরামর্শক।
আরটিভি/এসএইচএম
